Kairouan est une belle ville située au centre de la Tunisie, c'est aussi une ville historique, qui fut la capitale de l'Afrique du Nord sous le règne des aghlabides.
Kairouan compte aussi un centre universitaire important à Raqqada.
Ne quittons pas Kairouan, sans parler de sa pâtisserie Makroudh, composée de semoule et de dattes farcies.aussi sans visiter ses agréables paysages et monuments comme
La grande mosquée de Sidi Okba: construite en 669 et agrandie en 774, la visiteur appréciera sa cour intérieure pavée de marbre, le cadran solaire au cente de la cour, son minaret à trois étages, sa somptueuse salle de prière ainsi que les portes de celle-ci, donnant sur une galerie ornée de colonnes de marbre.
Mosquée des trois portes: mosquée de quartier , merveilleusement décorée sur sa façade extérieure.
Le bassin des Aghlabides: un réservoir d'eau à ciel ouvert construit au IXe sous la forme d'un polygone de 48 côtés mesurant 28 mètres de diamètre.
Raqqada: située sur la route de Sfax, fut la résidence des souverains aghlabides.
Musée d'art islamique de Raqqada: relate l'histoire de kairouan. On y trouve notamment des objets tels bijoux, lampes à huile, pièces de monnaie, reliures de Coran, parchemins en peau de gazelle.
Bir Barrouta, le plus ancien puits de Kairouan (796 ap JC) protégé par un petit édifice à coupole. L'eau est puisée par une noria en bois actionnée par un dromadaire.
La mosquée du Barbier, Sidi Saheb-Essayed comme l'appellent fidèlement les Kairouanais compagnon du Prophète. Merveilleux complexe architectural dont les principales caractéristiques sont la cour, la coupole, le mausolée et la medersa richement garnies de panneaux de faïences médiévales.
Le Mausolée Sidi Abid El Ghariani est un des exemples les plus impressionnants de l'architecture Arabo-andalouse richement décoré en bois et céramique avec des inscriptions Koufi. Cette zaouia abrite la tombe du souverain hafside Moulay Hassen.
